Технологическая нутрициология биоэлементов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. – Ирина Сергеевна Полянская

Учебное пособие "Технологическая нутрициология биоэлементов" предназначено для магистерских программ для изучения соответствующей самостоятельной дисциплины или раздела Сельскохозяйственной биотехнологии: 19.04.01 - Биотехнология. Биотехнология

напитков, хлеба и кондитерских изделий. Биотехнология продуктов функционального назначения. Пищевая биотехнология. Качество и безопасность пищевых продуктов. Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ. 19.04.02 – Продукты питания из

растительного сырья. Продукты питания на белковой основе. 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Технология и управление качеством молочных продуктов 19.04.04 - Технология молока и молочных продуктов.

Технология продукции и организация общественного питания. 17710 - Технология продукции и организация предприятий питания туристскорекреационного кластера. 05.04.06 - Экология и природопользование. 36.04.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза. 36.04.02 –

Зоотехния. Инновационные технологии в животноводстве. 35.04.03 -Агрохимия и агропочвоведение 35.04.04 – Агрономия. Инновационные технологии в растениеводстве. 35.04.05 Садоводство. Интенсивное плодоовощеводство и декоративное садоводство. Может быть

полезно студентам других направлений, а также всем интересующимся теорией и практикой разработки, выбора и эффективного применения функциональных пищевых и кормовых продуктов с биоэлементами, эко-растениеводством.